2013. február 25., hétfő

Karácsonyt idéző almás-répás muffin!

Most egy nagyon finom muffin receptet hoztam nektek,  ami leginkább a karácsonyi időszakra emlékeztet engem.


Már régóta szerettem volna répás sütit készíteni, de valahogy mindig nagyobb kedvel fogtam a csokis változatokhoz, de amióta egészségesebben étkezem, jobban figyelek és keresek olyan süti recepteket amiket be lehet iktatni ebbe az egészségesebb életmódba is!

A recept összetevőit bögrével kell kimérni, ami nagyban megkönnyíti a dolgunkat :)

Mindenki akkora bögrét használ amekkorát csak szeretne, így lehet többet vagy kevesebbet készíteni!

1/2 bögre almapüré
1/2 bögre répa püré (nálam 2 nagyobb répa ment bele)
1 tojás
3/4 bögre cukor vagy méz
1/2 bögre teljes kiőrlésű liszt 
1/2 bögre fehér liszt ( de lehet az egész sima liszt, nálam is az volt)
sütőpor 
1 bögre zabpehely 

-fahéj 
-szerecsendió 
-gyömbér
-szegfűszeg 
-vanília kivonat 

20 percig sütöm 180 fokon!


1 kicsumázott almát és 2 meghámozott répát kevés vízzel a turmixba tettem, selymesre kevertem, hogy ne legyen benne nagyobb darab.

Sokan az állaga miatt nem szeretik a répás sütit, ebben a muffinban senki sem tudja mi van ha megkóstolja :)


Kimérem a cukrot és a fűszereket 


Szerecsendiót csak óvatosan használjátok, mert ha túl sok kerül bele akkor keserű és erős lesz 


A gyömbér nagyon finom pikáns ízt ad a sütinek, egy fél kiskanálnyit tettem hozzá


Általam készítette vanília kivonatból tettem bele egy picikét 

Összekevertem a nedves összetevőket hozzáadtam egy tojást, majd jöhetett a sütőporos liszt és a zabpehely.


Ebből az adagból 12 nagy muffin lesz, mert és teli töltöttem a kapszlikat 


180 fokon 20 percig sütöttem 


Az illatuk nagyon finom a mézeskalácsra emlékeztet. A párom először fanyalogva fogadta a hírt, hogy répás muffin készül, de amint megérezte az illatát adott egy esélyt a muffinnak, állítása szerint isteni finom :))) Tehát csak óvatosan az előítéletekkel...


Az állaga nagyon puha és szaftos, nem kell attól aggódni, hogy kiszáradnak, mert biztosan hamar elfogynak!


Próbáljátok ki, nagyon fincsi!

Ti szeretitek a különlegesebb édességeket, vagy az egészségesebb alternatívákat ?

Egyébként nem tudom feltűnt -e de a képek minősége sokat javult, ez annak köszönhető, hogy már nem a telefonommal kell fényképeznem, hanem kaptam egy fényképezőt :) Úgyhogy fogadjátok sok szeretettel a kicsi canon alkotásait! :) Sok sok smink és más olyan poszt is lesz amihez eddig nem fogtam neki, mert féltem, hogy a minőség nagyon alacsony lesz ..

-Rita

4 megjegyzés:

  1. Na, ezt a muffin változatot még nem próbáltam, de biztosan ki fogom! :) Köszi a receptet! :)

    VálaszTörlés
  2. Szia!

    Nem kellett volna bele valamilyen zsiradék? Nekem nem jött le a papír róla, és nem is lett jó íze. Nézd már meg légy szíves! Köszi!

    Fruzsi

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...