2013. január 31., csütörtök

Avokádós-banános csokitorta!

Amióta egészségesebben eszünk, a legnagyobb gondot a desszertek jelentették. Sokan úgy vannak a témával, hogy fogyókúra idején nem engedik meg maguknak az édes élvezeteket, és úgy gondolják, hogy a desszertek mellet lehetetlen a fogyás, nah igen ők nem ismerik a mértékletességet, mert én bizony nem fogok lemondani semmi finomról, így inkább új köntösbe csomagolom őket.

A csoki torta mint olyan sokak nagy kedvence, de nem tartozik a kalória szegény ételekhez. A neten bogarászva rátaláltam, egy nyers csokoládé tortára, melynek a krémje azonnal megtetszett. És a piskótára már volt is egy nagyszerű ötletem. A keserű kakaó enyhítésére savanykás erdei gyümölcsökkel koronáztam meg az egészet :)

Gondolom nem sokatoknak jut az eszébe avokádót csokival kombinálni. Ez a rengeteg értékes összetevőben gazdag gyümölcs, nem rendelkezik intenzív ízzel, a krémnek megadja az állagát és a krémességét. Érezni, hogy egészséges vitamindúsabb ez a krém, mint a főzött tejszínes társai.

A krém külön is elkészíthető, gyümölccsel a tetején kiváló desszert!


Az elkészítés is igen egyszerű és gyors folyamat :)

A krémet készítsük el először, és hűtsük le!

Hozzávalók:

2 érett avokádó 
2 banán 
3 evőkanál holland kakaópor
3 evőkanál méz, vagy más egészségesebb édesítő 

Ezt az egészet a turmixban pár perc alatt csomómentesre keverjük, ha túl sűrű egy kis tejjel (nálam házi kókusz) lehet lazítani.

Majd mehet is a hűtőbe.


A piskóta egy nagyon finom, szaftos-piha recept alapján (és egy kis módosítással) született 

2,5 dl kókusztej 
3 evőkanál méz
6 evőkanál kókusz zsír, vagy olaj 
200 gramm tk liszt (nálam rozs)
50 gramm holland kakaópor 
1 sütőpor 

A folyékony dolgokat kikeverjük, majd a száraz összetevőkkel csomómentesre keverem.

Egy közepes méretű sütőpapírral bélelt tepsiben 170 fokon 20 percig sütöm.
A tészta teteje be fog repedezni, de ez nem jelent semmi rosszat. Nagyon puha nedves piskóta lett belőle, már önmagában is isteni finom :)

A piskótát kihűtjük, és a tetejére mehet a krém, majd egy két marok fagyasztott erdei gyümölcs.

Azonnal fogyasztható, de másnap behűtve az igazi!

Kalória szempontból, egy közepes szelet 170 kalória, ami szerintem igazán belefér a napi 1200 bevitelbe :)

Remélem elkészítitek ezt a különleges avokádós banános csokitortát, mert egészséges és finom, a családban mindenki imádta!



-Rita


3 megjegyzés:

  1. imádom a banánt, ez a nekem való torta! :)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon jól néz ki, kis guszti és maga a recept is tetszik! Egyszer remélem ráveszem magam, hogy megcsináljam, mert nagyon kíváncsi vagyok az ízére.

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...