2011. július 28., csütörtök

Süssünk valamit!

Már több hete készítem a sok sok finomságot és amit tudok azonnal le is fotózok, de még mindig vannak olyanok amik kimaradnak.

De most hoztam sósat édeset színeset és még a lekvárfőzés igen egyszerű menetét is megnézhetitek :)

Remélem mindenki talál a saját ízlésének megfelelő receptet!

De szeretnék tőletek kérni egy kis segítséget, amennyiben van olyan recept amit szeretnétek elkészíteni de nem tudjátok hogy milyen lesz a végeredmény, vagy egy kicsit bonyolultabbnak tűnik mint valójában, akkor nyugodtan írjátok be a receptet vagy a nevét és ha tudom elkészítem, sőt még egyszerűsítem is ha úgy adódik.


Ez az én recept gyűjteményes füzetecském.
Nagyon szeretem mert teli van egyszerű és különleges valamint még a mamámtól örökölt receptekkel.



Ez a két recept igazán sokszor vendégeskedik nálunk, mert nagyon finomak és viszonylag könnyű elkészíteni őket.



Először is egy könnyű péksütemény jellegű mediterrán háromszöggel kezdeném.

Ami fontos a megfelelő hőmérséklet.

Tészta:

kb. 6 dl tej
1 kg liszt
1 tojás sárgája
1 dl olaj
2 ek. só
pici cukor
5 dkg élesztő

Töltelék 

3 evőkanál vaj vagy margarin 
mediterrán fűszerek (oregánó,bazsalikom, fokhagyma)
és egy kiskanál só 

Ha van dagasztó gépünk akkor a folyékony összetevőket rakjuk belel először ami legjobb ha langyos.
Ha nincs akkor egy edénybe a langyos tejet az élesztővel cukorral elkeverjük majd hozzáadjuk az olajat a lisztet és a sót, jól kidolgozzuk és langyos helyen hagyjuk duplájára kelni.

Ha megkelt kivesszük és még egyszer átdolgozzuk és kinyújtjuk egy centi vékonyra.

A tetejét meg kenjük ezzel  a krémmel majd feltekerjük és srégen szeleteljük hogy háromszög alakja legyen.

Fél órát még a tepsiben pihentetjük majd a tetejét tojással lekenjük és a 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.

Nagyon foszlós lágy tészta lesz belőle.
Több mindennel is meglehet tölteni, sajttal paradicsommal sonkával.


Ez pedig a fokhagymás olajbogyós fűszeres lepénykenyerem.


A csoki 


A banán és a csoki fincsi keveréke


A legfinomabb muffin 




Olvadó forró csokoládé darabokkal.

Ezt a muffint az egyik barátom születésnapjára készítettem, ami meg kell hogy mondjam isteni.
Az alaprecept nem így szólt én változtattam rajta de hála a jó égnek pozitívan.

12 darabhoz
Bögrés kimérős 
Tehát eszméletlenül könnyű

1 1/2 bögre liszt
2//3 bögre cukor
Egy kiskanál sütőpor
Egy kiskanál szódabikarbóna 
Egy negyed kiskanál só
1 nagy tojás
1 bögre tejföl
5 evőkanál vaj vagy margarin
1 vaníliás cukor nálam bourbon
1 banán
1 vagy 2 bögre csoki 

A nedveset a nedvessel a szárazat a szárazzal kell összekeverni majd a nedveshez hozzáadni a szárazat.
A kis muffin papírt megtölteni a sütőbe 180 fokon 15 percig sütni.



Ez pedig a születésnapi muffin verzióm volt, nutellával a tetején 




A nagyon fincsi biscottik 

Előre szólok aki nem ismerné ezek mártogatós kekszek nem puhák, önmagukban nem nyújtanak nagy élvezetet mert olyan kemények mint egy fegyver :D

Ezeket kávéba kakaóba teába és még borba is szokták mártogatni az olaszok, nálam maradt a sima tej, de így is finom volt.

A recepteket linkelem mert ott van a teljes leírás  elkészítési menet és úgy talán vizuálisan jobban megjegyzi mindenki.



Végtelenül egyszerű és nagyon ízletes kekszek amiket nagyon sokáig lehet tárolni.


Egy kis nasi 



Sajtos padlizsános melegszendvics.

Hétfőn reggel a paprika tévén a Ha a szakács szabadnapos című műsorban a szakács emberke, egy olyan csodát művelt amit muszáj volt elkészítenem.

Igaz ő gombából, én padlizsánból de most ha hisztitek ha nem ez a legfinomabb szendvics amit valaha ettem.

Először is kell egy sajtszósz.

Vajat egy kis lisztel lepirítunk majd tejszínnel vagy tejjel lassan felöntjük, hogy csomómentes masszát kapjunk annyira hígítsuk amennyire szeretnénk hogy folyós legyen.

Én kb 3 evőkanál vajat és ugyan annyi átszitált !!!!! lisztet használtam
és körülbelül 2-3 deci folyadékkal öntöttem fel, majd általunk kedvelt sajtból reszelünk 2-3 maroknyit és ezt is a sűrű krémhez adjuk, ha felolvadt meg kóstoljuk sózzuk borsozzuk igény szerint, majd félre tesszük.

Egy nagyobb fej hagymát pici darabokra szelünk és vajon vagy olajon megdinszteljük (lassú tűzön meg fonnyasztjuk, nem pirítjuk) ezután két kisebb baby padlizsánt (lehet egy normál méretű is) apró kockákra vágjuk és a hagymához adjuk együtt pároljuk és sóval borssal és kevés chilivel ízesítjük.

Ha kész akkor 8 szelet kenyeret előveszünk sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, vajjal megkenjük a kenyereket  sajtszósszal beterítjük majd rákanalazunk egy kevés padlizsánt és ismét egy kevés szószt és mi végül még paradicsomot is raktunk rá és még annak a tetejére reszeltünk sajtot, de ezeket a lépéseket ki is lehet hagyni de nem érdemes.

Ezután a sütőbe 200 fokon 15 percig sütjük.

Én még raktam rá csípős paradicsom szószt is, isteni volt :D 

A napokban a lekvárkészítés fortélyait tanulmányoztam és már készítettem 3 különböző ízű lekvárt.

Egy vaníliás fahéjas banánosat.




Egy isteni őszibarackosat :D áááh most is azt reggeliztem valami mennyei, 10000 x jobb mint a bolti.

És készítettem egy szedreset is amit lépésről lépésre meg örökítettem.


Kimérjük a gyümölcsöt én kb 1,1 kilót mértem 


A felét összeturmixoljuk 



Hozzá adjuk a zselésítőt amivel még cukrot is spórolunk 137 forint 


Szegény kép megfordult de a lényeg forrásig főzzük kb 5 perc


Hozzáadjuk a félkiló cukrot, én kb 300 grammot adtam, mert nem szeretem túl édesen 
És ezután forrástól számítva még 5 percig főzzük.


Még forrón üvegekbe töltjük, teljesen teli a pereméig, majd fejjel lefelé fordítjuk, én a ki hűlésik így hagyom de vannak akik csak 10 percre.




Nekem ilyen állagú lett a kevesebb cukorral is és még így is kellően édes 


Csodálatos a színe és az íze is.


Ha valakinek otthon terem gyümölcse vagy olcsón tud hozzájutni akkor tessék csak kísérletezni a különböző ízekkel mert nem csak a nagymamák tudnak lekvár készíteni hanem mi is.

Lehet édes kis címkéket nyomtatni hozzájuk, és ha ügyesek vagyunk akkor még el is adhatunk belőlük vagy ajándékozhatunk szeretteinknek különböző alkalmakra.


Az enyémek ilyen egyszerűek lettek, de ennek ellenére testszik.


Aranyos szívecskés 


Retró kockás vásznas 



Keménypapíros oda masnizós



Remélem többen is kedvet kaptok a lekvárfőzéshez mert higgyétek el nagyon jó móka :) és a végeredmény pedig nagyon finom, higgyétek el télen áldani fogjátok azt a napot amikor elkészítettétek életetek első barack lekvárját.

Mindenkinek jó sütögetést és főzést kívánok



-Rita

2011. július 27., szerda

Nyeremény játék a Facebookon!


Ezt a kis apróságot nyerhetitek meg nálam!


Egy kis tévedésbe estem a körömlakkal mert nem pont ugyan olyat vettem mint a sajátom :(
Remélem attól még ugyan úgy fog örülni neki az aki megnyeri!


A bal szélső a nyeremény :)


Sok sikert mindenkinek!

Holnap reggel sorsolok

-Rita



Ismét egy mindenes poszt!

Elértük a 200 követőt :) ennek nagyon de nagyon örülök.



A rengeteg ötletnek is amit szívesen látnátok a blogon, amiből hamarosan elkezdek szemezgetni.

De addig is tudom mindenki izgul a nyeremények miatt :D én is.
De ígérem hamarosan kihirdetem a nyertest, és azt is garantálom, hogy hamarosan a facebookon is lesz egy kisebb meglepetés, szóval tessék lájkolni az oldalt.

De addig egy apró tesztet hoztam amit az elmúlt néhány hétben vettem, de nem volt elég ihletem feltölteni.


Először is ez a lora paletta lesz a teszt alany amit néhány napja vettem.
Az ára  ott van a dobozon 359 forint.
3 rózsaszínes árnyalat van benne, amik krémesek és viszonylag jól pigmentáltak.
De alappal jobban mutatnak az tény.
Még nem készítettem vele sminket, szóval nem tudom, miként érvényesül és főleg meddig, de a kezemen swatchok alig akartak lejönni még a szappanos meleg vízzel is nehézkesen.
Remélem ez nem azt jelenti hogy órákon át kell dörzsölni a szememet hogy lejöjjön, majd kiderül.
Ennek ellenére nekem tetszik, nagyon sok színben lehet venni, ennyi pénzért 3 szín különösen jó vétel.


Vagy két hete vettem ezeket amikor még jó idő volt.
A szivacsot azért hogy az arctisztítóból kevesebb kelljen, és a maszkokat könnyebb legyen lemosni.
Teljesen elégedett vagyok vele de kicsit drága volt 280 forint. Az biztos ennél van olcsóbb és nagyobb kiszerelés.



Ez pedig a balea fényvédős nappali gyümölcsös arckréme, ami először teljesen jól szuperált, de utána (igaz lehet nem is ettől) de kipattogott az állam, így most abba hagytam, szóval lehet még visszatérek hozzá.
Az illata jó, nem ragacsos.Én betettem a hűtőbe így jó hidegen használtam ami nagyon friss érzés volt, gyorsan beszívódik és apró csillámokkal lesz teli a bőr, ami fényben látszódik, az ára pedig 600 forint.Nagyon szép üvegtégelyben van, nem kelt gagyi hatást.
Remélem nem ettől lettem pöttyös, de majd kiderül.



Ez pedig a kedvencem nem tudok semmi rosszat mondani a moyra lakkokra :D egyszerűen imádni való, annyira szépek ebben a csillámok, olyan mint valami hercegnő ruhája egy mesében.



Egyenlőre reggelizem és utána meglátogatom a piacot és még egy két üzletet.
De azt mondom érdemes a facebook oldalt is a nap folyamán látogatni, kitudja mi történhet :D

Legyetek jók!
MA még jövök!


-Rita



2011. július 26., kedd

Első nyeremény játék LEZÁRVA!

Köszönöm, hogy ilyen sokan jelentkeztetek.

Hamarosan összeszedem a jelentkezők összes plusz esélyét és leellenőrzöm a linkeket, mert sajnos néha belefutottam nem létező oldalakba :S 

De addig aki nem tette volna meg az jelentkezzen a Sigma F80 ecsetéért folyó játékomra, mert egy nagyon szuper ecset tulajdonosává válhat!




-Rita

2011. július 23., szombat

Inspiráló képek, sminkek!

Ma reggel véletlen egy nagyon szuper oldalra tévedtem, ahol több ezer vagy még annál is sokkal de sokkal több szuper fotó található.

Leginkább a sminkek és a beállítások voltak azok amik megtetszettek, de úgy éreztem muszáj nektek is megmutatnom ezeket a csodás sminkeket.

Kiválasztottam néhányat közülük, melyekből nagyon könnyen lehet ihletet meríteni.

De akkor lássuk is őket.

























Remélem nektek is elnyeri a tetszéseteket ez az oldal és különlegesebbnél különlegesebb sminkeket fogtok elkészíteni.



-Rita















LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...